Μεταβολισμός: Γνώρισε τον, λάτρεψε τον!

Εποχή που η δίαιτα πέφτει σύννεφο…Εποχή που θυμόμαστε λέξεις όπως: κιλά, γυμναστήριο, υγιεινή διατροφή, μεταβολισμός…Ποιος μεταβολισμός? Ας πούμε μερικά πραγματάκια για αυτήν την έννοια και μην αρχίζεις να λιμοκτονείς χωρίς λόγο!

Αρχικά, τι είναι μεταβολισμός?

Ο βασικός όρος «μεταβολικός ρυθμός» αναφέρεται, στο σύνολο της ενέργειας που χρειάζεται κάθε μέρα ο οργανισμός σου για να καλύψει τις ζωτικές του λειτουργίες (για παράδειγμα τη λειτουργία της καρδούλας σου, τη διατήρηση της θερμοκρασίας του σώματος σου, την αναπνοή σου όταν δεν στην κόβουν!), όπου ισοδυναμεί με το 60-75% της ενέργειας που προσλαμβάνεται μέσω της τροφής.

…Και τι τον ενοχλεί? 

Ο μεταβολικός ρυθμός διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο και επηρεάζεται από παράγοντες όπως:

Ηλικία: Όσο νεότερος είσαι τόσο γρηγορότερο μεταβολισμό έχεις! Ο μεταβολισμός κουράζεται και μειώνεται με το πέρασμα των χρόνων, κυρίως επειδή χάνεις μυϊκή μάζα και ασκείσαι λιγότερο. 

Το σωματικό λίπος: Όσο χαμηλότερο είναι το ποσοστό λίπους στο σώμα σου, τόσο υψηλότερος είναι ο μεταβολικός ρυθμός.

Ορμόνες: Και συγκεκριμένα «Θυροξίνη αγάπη μου!». 

Η θυροξίνη για να μαθαίνεις είναι βασικός ρυθμιστής του μεταβολισμού σου, όπου αυξάνει τον μεταβολισμό, όταν αυξάνεται η παραγωγή της από τον θυρεοειδή αδένα και μειώνει όταν ελαττώνεται η παραγωγή της. Ακόμα, η αδρεναλίνη (που σίγουρα την έχεις ακουστά) μπορεί να αυξήσει τον μεταβολισμό, αλλά σε μικρότερο βαθμό, οπότε μην αρχίσεις τα extreme sports άδικα! Τέλος, μία άλλη ορμόνη, η λεπτίνη που παράγεται κυρίως από τα λιποκύτταρα του λιπώδους ιστού, επηρεάζει τον μεταβολισμό σου.

Θερμοκρασία: Με την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, ο μεταβολισμός σου αυξάνεται και κάνει πάρτι, το αντίθετο αποτέλεσμα έχει και η έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες. 

Και στην τελική, μπορείς να τον αλλάξεις;

Την αλήθεια θα στην πω και εσύ μετά απάντησε μου! Ο μεταβολισμός σου όσο περνούν τα χρόνια σταδιακά πέφτει! Αυτό οφείλεται:

α) Στη σύσταση του σώματος που αλλάξει και η αναλογία του λιπώδους ιστού σε σχέση με τον μυϊκό αυξάνεται! Η αλλαγή αυτή έχει ως αποτέλεσμα να έχεις περισσότερο λίπος και κατά συνέπεια να καις λιγότερες θερμίδες!

β) Στη σταδιακή μείωση του ρυθμού έκκρισης της αυξητικής ορμόνης και των ορμονών του φύλου (οιστρογόνα για τα κοριτσάκια και τεστοστερόνη για τα αγοράκια!), που οδηγεί σε αύξηση του λίπους και σχετίζεται με μειωμένη ενεργητικότητα. 

Η απάντηση σου λοιπόν είναι…

Τι μπορείς λοιπόν να κάνεις για να του δώσεις μία ώθηση; 

Ξεκινά τη μέρα σου έξυπνα,χωρίς να παραλείπεις το πρωινό σου! 

Αν μετά το πρωινό σου έχεις χρόνο εγώ θα σου πρότεινα να κάνεις κάποιο είδος αεροβικής άσκησης, διότι η αεροβική άσκηση θα τονώσει τον μεταβολικό σου ρυθμό. Να ξέρεις επίσης ότι: οι ώρες που η αεροβική άσκηση μπορεί να επιδράσει περισσότερο στην αύξησή του μεταβολισμού σου, είναι οι πρωινές. 

Θα σου πω όμως και το γιατί: Όταν ξυπνάς, τα αποθέματα των υδατανθράκων είναι αρκετά χαμηλά, οπότε η ήπια αεροβική άσκηση μπορεί να ενεργοποιήσει την καύση λίπους.

Κατά την διάρκεια της ημέρας φρόντισε να καταναλώνεις σωστά σνακ! Η κατανάλωση των σωστών ενδιάμεσων γευμάτων βοηθάει στην ενίσχυση των καύσεων! Το να τρως υγιεινά σνακ και μάλιστα στη σωστή ποσότητα συμβάλλει στο να αποφεύγεις να πέφτεις με τα μούτρα στο φαγητό, επειδή πεινάς σαν λύκος!

Μην ξεχνάς την πρωτεΐνη! Όχι δεν κάνω διαφήμιση κάποιο συμπλήρωμα διατροφής, απλά θέλω να σου επισημάνω το εξής: Η πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα θα σε βοηθήσει να «χτίσεις» και να διατηρήσεις τους μυς σου. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακολουθείς πρωτεϊνικές δίαιτες, αλλά ότι είναι καλό το 15-20% των ημερήσιων θερμίδων που προσλαμβάνεις να προέρχεται από πηγές πρωτεϊνών με λίγα λιπαρά, όπως το άπαχο τυρί, βραστό αυγό ή ανάλατοι ξηροί καρποί. 

Νερό, νεράκι, νερούλι…! Όπως θα κατάλαβες μετά από μερικά άρθρα που έχω κάνει και λέω συνέχεια να πίνεις πολύ νερό, δεν θα μπορούσε να λείπει και από εδώ! Αν είσαι ελαφρά αφυδατωμένος, ο μεταβολισμός σου μπορεί να βαρέσει διάλυση. Και θα σου πω πάλι το ποιηματάκι μου: Γενικά, καλό είναι να πίνεις 8 ποτήρια νερό την ημέρα, ποσότητα όμως που μπορεί να αλλάζει ανάλογα με την εξωτερική θερμοκρασία, το βάρος και τη σωματική σου δραστηριότητα. Ειδικά, λοιπόν, όταν ασκείσαι, είναι καλοκαίρι, έχεις υψηλή θερμοκρασία για κάποιον άλλο λόγο προσπάθησε να πίνεις επιπλέον νερό!

Νωρίς για ύπνο! Όταν δεν κοιμάσαι αρκετά, έχεις την τάση να παχαίνεις, καθώς ο οργανισμός «αποσυντονίζεται» και ο μεταβολισμός γίνεται πιο αργός!

Ελπίζω να βοήθησα…Έτσι λιγουλάκι!