MOCKTAILS: Η επιλογή σου για να ξεδιψάσεις, μετά τα cocktails!

Τα mocktails επινοήθηκαν για να μην στερηθείς τις υπέροχες μυρωδιές ενός καλοκαιρινού cocktail, αλλά ταυτόχρονα να μην πάρεις και τις θερμίδες από το αλκοόλ! Απεριόριστα φρούτα, αρκετά μυρωδικά, τριμμένος πάγος και αρκετή φαντασία δίνουν τόσα mocktails, όσα είναι και τα cocktails που ξέρεις!

Θα ξεκινήσω από ένα δημοφιλές και δροσιστικό cocktail που η αρχική έκδοση του έχει περίπου 175 θερμίδες αλλά, εγώ θα σου τις κατεβάσω παραπάνω, γιατί στην δική μου έκδοση δεν θα προσθέσω αλκοόλ! Πρόκειται για το μοχίτο χωρίς αλκοόλ! Για αυτό θα χρειαστείς:

1 σόδα

 1 lime

5 φύλλα δυόσμου

1 κ.σ μαύρη ζάχαρη

Τριμμένο πάγο

Πλένεις πολύ καλά τα φύλλα δυόσμου,  τα τοποθετείς σε ένα ποτήρι μαζί με την ζάχαρη και με το γουδοχέρι τρίβεις καλά μέχρι να βγάλει το έλαιό του. Προσθέτεις το χυμό του μισού lime, τον πάγο και τέλος την σόδα. Ανακατεύεις καλά, προσθέτεις  μία φέτα lime και στην υγειά σου!

Tropical Delight

Θα χρειαστείς:

1 μπανάνα

60 ml γάλα καρύδας

90 ml χυμό ανανά

90 ml χυμό μάνγκο

1 κ.σ. γρεναδίνη

Τοποθετείς στο μπλέντερ το γάλα καρύδας με την μπανάνα και τα ανακατεύεις  μέχρι να λιώσουν.  Στην συνέχεια προσθέτεις πάγο, τα 90 ml χυμό ανανά και τα 90ml χυμό μάνγκο.
*Ο μόνος λόγος που προσθέτεις την γρεναδίνη είναι για επιπλέον γλύκα και χρώμα, αν δεν το θες αυτό, μπορείς και να την παραλείψεις!

Cinderella

Δεν γνωρίζω ποιο από τα συστατικά δίνουν στο mocktail το όνομα της Σταχτοπούτας, αλλά γνωρίζω να σου πω τι θα χρειαστείς για να το φτιάξεις:

60ml χυμό πορτοκάλι

60ml χυμό ανανά

30ml χυμό λεμονιού

30ml σόδα

Τοποθετείς όλα τα συστατικά σε ένα shaker, χτυπάς καλά, προσθέτεις τριμμένο πάγο και έτοιμο!!!

Appletini

Αν είσαι fan του Apple Martini θα αγαπήσεις αυτό το mocktail σίγουρα!

Θα χρειαστείς:

60ml φρέσκο χυμό μήλου

20 ml χυμό λεμόνι

30 ml μέλι

Γέμισε ένα shaker με τριμμένο πάγο και πρόσθεσε όλα τα υλικά, ανακάτεψε τα πολύ καλά και στράγγιξε το περιεχόμενο σε ποτήρι του martini, αφού πρώτα το έχεις «ραντίσει» με λίγο λεμόνι και βυθίσει το χείλος του σε καστανή ζάχαρη (έτσι για το εφέ!).  Σέρβιρε αμέσως και πάντα παγωμένο!

Shirley Temple

Αυτό το mocktail έχει την δικιά του ιστορία και θα στην πω, γιατί τρελή είμαι, τα πιο περίεργα βρίσκω, τα πιο περίεργα δοκιμάζω!Λοιπόν άκου:  Η διάσημη Αμερικανίδα ηθοποιός (Shirley Temple μην ξεχνιέσαι!) λένε πως όταν ήταν παιδί επισκέφτηκε το Beverly Hills, όπου και έφαγε σε ένα από τα ξενοδοχεία Royal Hawaiian και Chasen. Τα εστιατόρια των ξενοδοχείων κομπάζουν λοιπόν, για την προέλευση του ποτού που σέρβιραν στην πιτσιρίκα Shirley που φυσικά δεν θα μπορούσε να περιέχει αλκοόλ. Έτσι προέκυψε το Shirley Temple Mocktail που κάνει πανικό και σήμερα στα bars της Αμερικής και όχι μόνο! Τι θα χρειαστείς τώρα:

90 ml σόδα με λεμόνι

90 ml τζιτζιμπίρα (και όμως!)

Γρεναδίνη

Κερασάκια μαρασκίνο για το γαρνίρισμα

Σε ένα shaker προσθέτεις την σόδα και την τζιτζιμπίρα και τα ανακατεύεις καλά! Σερβίρεις σε ένα ποτήρι όπου έχεις βάλει γρεναδίνη και προσθέτεις κερασάκια! Live your myth with tzitzimpira!